Особенность предприятий хлебопродуктов состоит в том, что в них перемещаются на транспортных механизмах, перерабатываются и хранятся растительное сырье (зерно, семена) и продукты его переработки (мука, крупа, отруби, солод, комбикорм, шрот, сахар, травяная и хвойная мука и тому подобное), способные образовывать взрывоопасные пылевоздушные смеси, взрываться, самовозгораться или возгораться от источника зажигания и самостоятельно гореть после его удаления.  

Хлеб на всех этапах развития человеческого общества был и остается основным богатством любой страны. Производство зерна - основная ведущая отрасль сельскохозяйственного производства большинства стран мира. Среди стран СНГ Казахстан является одной из крупных зернопроизводящих стран, поставляющей на рынок свыше 60 % товарного зерна. Без зернового хозяйства невозможно высокоэффективное развитие не менее важной другой отрасли – животноводства, в частности птицеводства, свиноводства и молочного скотоводства, как крупных потребителей зернофуража. 

Закон Республики Казахстан от 3 апреля 2002 года № 314-111 «О промышленной безопасностина опасных производственных объектах» регулирует правовые отношения в области обеспечения безопасной эксплуатации опасных производственных объектов, оборудования, машин и механизмов и направлен на предупреждение вредного и опасного воздействия на персонал обслуживающий эти объекты и окружающих людей. 

Каждый из нас хоть раз, но сталкивался с вопросом «что делать, если на производстве начался пожар»? Как правило, это не всегда настоящий пожар, а только вводный инструктаж с иллюстрациями, проводимый инженером по технике безопасности на производстве, главным образом, единожды – при устройстве на новое рабочее место, и сразу забываемый за ненадобностью. 

4 мая 2010 года в силу вступили изменения в Законе от 3 апреля 2002 года N 314-II «О промышленной безопасности на опасных производственных объектах». Большинство предприятий, осуществляющих свою деятельность в сфере промышленности Республики Казахстана, еще не успели понять все положительные стороны нового законодательства и до сих пор откладывают обучения своих работников на будущее.